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較早公告: 在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個(gè)低氣壓的工作環(huán)境。在工作時(shí),先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動(dòng)真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時(shí)攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對(duì)餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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真空定量灌腸機(jī)的結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)要介紹
更新時(shí)間:2022-08-28 點(diǎn)擊次數(shù):509
   真空定量灌腸機(jī)采用先進(jìn)技術(shù)運(yùn)用氣動(dòng)、電控制原理,可連續(xù)自動(dòng)定量灌裝扭結(jié),適合灌裝各種、火腿類產(chǎn)品,適合天然腸衣、膠原、煙熏腸衣。改變了以往灌腸機(jī)只灌腸,不能自動(dòng)扭結(jié)的現(xiàn)狀。采用SUS304優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
 
  真空定量灌腸機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介:
  1、本機(jī)主要由進(jìn)料部分、定量部分、主氣缸、氣缸、轉(zhuǎn)閥氣缸、扭結(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)系統(tǒng)、扭結(jié)器、出料部分等組成。
 
  2、定量部分主要由定量導(dǎo)桿、微調(diào)螺母、定位撞塊、定位螺釘組成。主要對(duì)定量的多少進(jìn)行調(diào)整,根據(jù)需要調(diào)節(jié)。
 
  3、進(jìn)料部分主要由料斗、定量缸、活塞桿、活塞、密封圈、法蘭盤等組成。
 
  4、進(jìn)料的動(dòng)力是來(lái)自主氣缸的氣源,由主氣缸帶動(dòng)活塞桿控制進(jìn)料。主氣缸的位置在機(jī)器的后下方。
 
  5、來(lái)自轉(zhuǎn)閥氣缸的氣源動(dòng)力用來(lái)控制轉(zhuǎn)臂,轉(zhuǎn)臂帶動(dòng)轉(zhuǎn)閥,轉(zhuǎn)閥門的旋轉(zhuǎn)控制出料。
 
  6、扭結(jié)系統(tǒng)主要是用壓縮空氣作動(dòng)力,將氣缸的直線運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)樾D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),通過(guò)鏈輪鏈條傳到扭結(jié)器,通過(guò)同步聯(lián)軸器使扭結(jié)同步器與腸衣管同步扭轉(zhuǎn)。
 
  真空定量灌腸機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
  1、采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
 
  2、采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。
 
  3、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。
 
  4、傳遞物料輕柔,灌裝的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生摩擦發(fā)熱現(xiàn)象。而且灌裝速度可調(diào)整,效率高,是普通灌腸機(jī)的3倍以上。
 
  5、采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效果更佳。
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